Caso de éxito · Pastelería
Maru Botana: la pastelería atiende WhatsApp, Instagram y el teléfono sin dejar el mostrador.
Maru Botana es una pastelería argentina en Barcelona. Desde junio de 2026 un asistente con IA contesta por WhatsApp e Instagram y, desde septiembre, un agente de voz atiende las llamadas de la tienda. El equipo se queda con lo que necesita a una persona.
Cifras
≈45
conversaciones al día por WhatsApp e Instagram
≈10
llamadas al día atendidas por el agente de voz
100
preguntas frecuentes preparadas con el equipo
24/7
respuesta a horarios, precios y encargos
Medido en las conversaciones y llamadas reales entre el 2 y el 27 de octubre de 2026.
El punto de partida
Muchas preguntas, poco tiempo para contestarlas.
WhatsApp e Instagram a todas horas
Precios, tamaños, ingredientes, si hay sin gluten, cómo recoger… Muchas preguntas llegan por la noche o cuando el equipo está en el mostrador.
Un teléfono que suena mientras se atiende
En una pastelería con cola en la tienda, coger el teléfono significa dejar de atender a quien está delante.
Encargos que necesitan criterio
Las tartas por encargo y los pedidos especiales los tiene que confirmar una persona del equipo, no una máquina.
Un equipo pequeño
Las mismas personas hacen, venden y atienden. Cada minuto que se va en repetir lo mismo es un minuto menos para el cliente.
Qué montamos
Un asistente que responde con su información y sabe cuándo pasar al equipo.
Asistente de WhatsApp e Instagram con su catálogo real
Preparamos con el equipo unas 100 preguntas frecuentes: productos, precios, tamaños, ingredientes, alérgenos orientativos, horarios, recogida y enlaces a la tienda online. El asistente responde con esa información y nada más.
Lo que no sabe, no lo decide
Si alguien pide algo que no está en la carta o un encargo especial, el asistente no dice ni que sí ni que no: recoge los datos y lo pasa al equipo, que es quien confirma.
Agente de voz en el teléfono de la tienda
Las llamadas que el equipo no puede coger las atiende un agente de voz con acento argentino, como la casa. Responde lo habitual y, si hace falta, deja el recado.
Aviso al equipo con el resumen
Cada llamada que hay que devolver llega al equipo con un resumen y el motivo, para llamar sabiendo de qué va.
Revisión con conversaciones reales
Revisamos lo que pasa en las conversaciones de verdad y ajustamos el asistente y la voz con lo que vemos.
El resultado
El equipo atiende a quien tiene delante.
El asistente resuelve solo horarios, precios, enlaces de la tienda online, porciones y recogida, y la voz atiende las llamadas que antes se perdían. Lo que necesita a una persona, como un encargo especial, llega al equipo con los datos ya recogidos.
- Asistente con IA en WhatsApp Business e Instagram
- Base de conocimiento con unas 100 preguntas frecuentes
- Agente de voz en el número de la tienda (desvío de llamadas)
- CRM con avisos y tareas para el equipo
- Revisiones periódicas sobre conversaciones reales
¿A tu negocio le llegan las mismas preguntas cada día?
Montamos el asistente de WhatsApp e Instagram y el agente de voz con la información de tu negocio, y lo conectamos con tu equipo.